Nadine’s veganes Erdbeereis für heiße Sommertage

An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Schöneres als ein cremiges, fruchtiges Eis. Doch wenn Du einen Blick auf die Zutatenliste vieler Eiscremes wirfst, findest Du oft große Mengen Zucker, künstliche Aromen, Farbstoffe und weitere Zusatzstoffe, nicht unbedingt das, was Deinem Körper oder Deiner Haut guttut. Die gute Nachricht: Du kannst Dir in wenigen Minuten ein herrlich cremiges Eis selbst zubereiten, aus frischen, natürlichen Zutaten und ganz ohne unnötige Zusätze. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker und milchfrei, sondern auch die perfekte Erfrischung für warme Tage.

Zutaten:

Rezept:

Die gefrorenen Himbeeren in einen leistungsstarken Mixer geben.
Kokosmilch hinzufügen
Mit Honig nach Geschmack süßen
Zitronenabrieb oder Kokosraspeln ergänzen
Alles cremig mixen, bis eine eisige Konsistenz entsteht

Am besten sofort genießen. Wer das Eis etwas fester mag, stellt es anschließend noch für 20–30 Minuten ins Gefrierfach. Hinweis: Es kann natürlich auch jedes andere TK-Obst wie bspw. Himbeeren verwendet werden.

Das Besondere an diesem Rezept:

Dieses Rezept trägt nicht ohne Grund den Namen „Nadine’s veganes Erdbeereis“ – denn es wurde von Nadine, einer Teilnehmerin meiner Rosacea-Masterclass, selbst entwickelt und mit unserer Community geteilt. Genau das macht die Masterclass für mich so besonders: Sie ist längst mehr als ein Onlinekurs. In meiner Rosacea-Masterclass treffen Menschen mit Rosacea aufeinander, die sich gegenseitig unterstützen, motivieren und ihre Erfahrungen, Rezepte und Alltagstipps teilen. So entsteht eine einzigartige Community, in der immer wieder kreative und hautfreundliche Ideen wie dieses leckere Erdbeereis entstehen.

Wenn auch Du Deine Rosacea ganzheitlich verstehen und aktiv beeinflussen möchtest, bist Du in meiner Rosacea-Masterclass genau richtig. Dort erhältst Du wissenschaftlich fundiertes Wissen über die Ursachen von Rosacea, praktische Strategien für Deinen Alltag, leckere Rezepte sowie zahlreiche Tipps rund um Ernährung, Darmgesundheit, Entzündungen und Hautpflege. Gleichzeitig wirst Du Teil einer unterstützenden Community, in der Betroffene ihr Wissen und ihre Erfahrungen miteinander teilen und sich gegenseitig motivieren.

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