Viele meiner Patienten mit Rosacea verzichten bereits ganz bewusst auf Milchprodukte – und das ist ein wichtiger Schritt. Denn Kuhmilch kann nicht nur Entzündungen fördern, sondern auch die Hautbarriere negativ beeinflussen und virale Prozesse beschleunigen. Was jedoch viele nicht wissen: Auch pflanzliche Milchalternativen sind nicht automatisch unbedenklich. In meinen Coachings, vor allem im Modul 2, in dem wir gezielt Lebensmittelunverträglichkeiten im Labor testen lassen, zeigt sich immer wieder: Gerade Sorten wie Cashew-, Mandel- oder Sojadrinks haben ein deutliches Reizpotenzial – auch wenn sie auf den ersten Blick gesund wirken. Sie enthalten häufig pflanzliche Eiweiße, die vom Körper nicht gut toleriert werden, vor allem bei einem bereits belasteten Darm. Bis genau geklärt ist, welche Alternativen Du persönlich gut verträgst, empfehle ich dir, auf dieses Rezept für Kokosmilch auszuweichen. Sie enthält vergleichsweise wenig Eiweiß und hat daher ein geringes allergenes Potenzial – ein echter Vorteil bei empfindlicher Haut und einem gestressten Verdauungssystem. Allerdings gilt auch hier: Fertigprodukte aus dem Supermarkt enthalten oft Zusatzstoffe, Stabilisatoren, Verdickungsmittel, billige Pflanzenöle und manchmal sogar versteckte Zucker oder Aromastoffe – all das kann deinem Darm und damit auch deiner Haut eher schaden als nützen. Die gute Nachricht: Du kannst Kokosmilch ganz einfach selbst herstellen – mit wenigen Zutaten, ohne Zusätze, frisch und auf deinen Bedarf abgestimmt. So weißt Du genau, was drin ist – und kannst deiner Haut und deinem Bauch eine echte Pause gönnen.