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Sep
Du kannst nachts nicht durchschlafen oder leidest wie ich an dem Night-Eating-Syndrom? Das ist nicht gut, denn ein gesunder Schlaf ist eine der wichtigsten Säulen für Deine Gesundheit. Heute verrate ich Dir mein Rezept für eine Reishi Schokolade, welches ich nach einem Kongressbesuch für Vitalpilze gegen Durchschlafstörungen entwickelt habe.
Was sind Vitalpilze?
Vitalpilze sind eine Gruppe von Pilzen, die aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften auch als Heilpilze bezeichnet werden. Es gibt verschiedene Arten von Vitalpilzen, die in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und in anderen Kulturen seit Jahrhunderten zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden. Vitalpilze gewinnen immer mehr an Bedeutung, werden seit mehr als 50 Jahren erforscht und werden neben der TCM auch im Ayurveda seit vielen tausenden Jahren eingesetzt.
Einige der bekanntesten Vitalpilze sind beispielsweise:
- Reishi (Lingzhi)
- Shiitake
- Maitake
- Cordyceps
- Hericium
Vitalpilze enthalten eine Vielzahl von bioaktiven Verbindungen wie Polysaccharide, Triterpene, Sterole und Peptide, die verschiedene positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. Dazu gehören unter anderem die Stärkung des Immunsystems, die Senkung des Cholesterinspiegels, die Unterstützung bei der Behandlung von Krebs, die Verbesserung der kognitiven Funktionen und die Reduzierung von Entzündungen im Körper.
Vitalpilze können in verschiedenen Formen konsumiert werden, einschließlich als Kapseln, Extrakte, Tee oder Pulver.
Wie wirkt Reishi?
Reishi (auch bekannt als Lingzhi-Pilz) ist ein Adaptogen – quasi der König unter den Vitalpilzen, der besonders reich an Antioxidantien ist. Er wächst in Asien an Laubbäumen, insbesondere an Eichen. Reishi hat eine lange Geschichte als Heilpilz und wird oft als „Pilz der Unsterblichkeit“ bezeichnet. Zusammen mit dem Adaptogen Chaga gehört Reishi zu den Lebensmitteln mit dem höchsten ORAC-Wert (der Wert gibt an, wie viele freie Radikale durch eine Substanz oder ein Produkt bzw. Nahrungsergänzungsmittel neutralisiert werden können.) Reishi wirkt melatonin- und serotoninfördernd, beruhigend, entzündungslindernd, stark antioxidativ und erhöht lt. einer aktuellen Studie den REM- und Tiefschlaf. Zusammen mit CBD-Öl, Magnesium und Omega-3-Öl kann dieses Rezept zum Booster Deiner Schlafqualität werden. Auch bei Stresssymptomen kann das Rezept für Reishi Schokolade Wunder wirken, da Reishi eine stark beruhigende Wirkung.
Rezept - Heisse Schokolade für einen besseren Schlaf
- 250 ml Pflanzenmilch (ich bevorzuge zuckerfreie Kokosmilch, Du kannst aber z.B. auch zuckerfreie Mandelmilch nehmen)
- 1-2 Teelöffel Rohkakao Pulver
- 1 Teelöffel Bio Reishi Pulver (bitte auf gute Qualität achten, ich kann das Reishi-Pulver von Terra Elements sehr empfehlen
- 1 Tropfen CBD Öl (wenn Du mehr vertragen kannst gerne auch mehr)
- 1 EL Omega-3-Öl
- 1 Kapfel Magnesium (Kapsel einfach öffnen)
- 1 geöffnete Kapsel D-Mannose
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Wichtig ist: Du kannst das CBD Öl, das Omega-3-Öl und das Magnesium auch nach oder vor dem Getränk einnehmen. Einige vertragen z.B. Magnesium in Pulverform im Magen nicht so gut – dann nimm lieber Kapseln.
Einfach alles in einem Kochtopf erwärmen (nicht kochen!). Ich habe einen separaten Milchaufschäumer, in den ich einfach alle Zutaten einfülle, der die Milch heiß macht und auch ein wenig aufschäumt. Das macht Deine heiße Schokolade schön cremig und fluffig.
Du möchtest mehr über den Heilpilz Reishi wissen? HIerzu findest Du unten ein Video zum Thema.
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